什錦奶油培根義大利麵

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烹調時間30分鐘

食材

義大利麵(細條) 一整包
各種蔬菜 適量
培根 適量
牛奶 四大瓢
奶油 半條
適量
胡椒粒胡椒粉 適量
橄欖油 一點點
適量
鮮奶油 一瓢
  • 1 所有東西清洗乾淨
  • 2 香料及蔬菜切細絲(看個人口味),我的作法是先將培根爆香逼出油就不用再多吃油了,所有料放進去大炒快炒
  • 3 切洋蔥會流淚
  • 4 這個牛奶液也適用於鹹派喔!牛奶及鮮奶油加入香料拌勻
  • 5 義大利麵要先用熱水煮熟喔!加點鹽!(煮有點久要有耐心喔!)將剛剛爆炒的料放進去攪拌均勻,香味出來後加入牛奶液,收汁鎖住水份關火!
  • 6 喜歡在上面灑很多調味料,依照個人口味囉
  • 7 (煮一個太多!!!!!!!!)
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小撇步

倒入牛奶液裡面加鮮奶油是因為要讓口感更甘醇喔味道也會比較香甜,可加可不加!如果用培根料理就不用再多加油了喔利用培根出油拌炒,原汁原味!

2015/09/24 發表 5,346 瀏覽

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請問版主裡面有提到使用半條奶油,是在哪個步驟添加的呢?

2 年前