小禮物馬鈴薯蛋沙拉【滿分早點×桂冠沙拉】
描述
早餐是幸福一天的開始，假日的早晨總是睡到自然醒，放鬆心情、放慢腳步，為家人親手烹調幸福滿點的早餐，是非常愉悅美好的，花點巧思利用簡單的食材做點變化，讓家人充滿驚奇的幸福感哩!馬鈴薯泥好吃的秘訣是加上了桂冠沙拉醬成沙拉薯泥，讓薯泥吃起來更綿密滑順，每一口都是幸福好滋味唷!
- 已參加：滿分早點滿分愛
步驟
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食材大集合。
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馬鈴薯削皮切塊，胡蘿蔔切小丁，放入電鍋中(外鍋加1.5杯水)蒸熟。
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蒸熟取出加入水煮蛋的蛋黃壓成泥狀。
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水煮蛋的蛋白切小丁和 調味料：鹽與桂冠沙拉醬、帕馬森起司粉拌勻成薯泥沙拉。
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將馬鈴薯泥用手搓圓再整成方塊狀。
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小黃鍋用刨刀刨片。
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小撇步
馬鈴薯泥可前一晚先做好放入保鮮盒放置冰箱冷藏，隔天早上只要捏成正方形再加上小黃瓜片裝飾，很快就能完成囉~
快速完成水煮蛋有個小撇步唷!取一張廚房用餐巾紙，將紙巾沾滿水後鋪在電鍋外鍋底部上，再將雞蛋(室溫雞蛋)放在濕紙巾上，蓋上電鍋蓋，按下開關，跳起後取出泡冷水剝殼即可。滿分早點滿分愛，桂冠沙拉食譜募集中！
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