燒烤牛小排佐奇異果優格醬-好東西購物網

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多加了優格醬會讓整個牛肉少了一點油膩感,多了清爽的滋味,可以讓口腔中的味蕾感到更豐富,而且整個質感大大提升!!

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食材

無骨牛小排 兩包
沾醬
奇異果 一顆
番茄 半顆
洋蔥 適量
優格 半杯
薄荷葉 適量
白酒醋 1小匙
橄欖油 1小匙
鹽巴、糖 少許
醃料
匈牙利紅椒粉 適量
鹽巴 適量
義式香料 適量
  • 1 無骨牛小排是對新手料理來說最好入門的一款牛肉,因為油脂分布較均勻, 烤七分熟是比較適合咀嚼,太生則咬不斷,所以不懂牛肉熟度的人建議先買這一款, 肉質非常好吃,這個一人一包很快就沒了!!!! 建議直接一次買好幾包放冷凍庫比較實在喔~~ 直接單烤加鹽巴就很美味囉~~~ ^^
  • 2 將無骨牛小排用竹串串好,加上醃料按摩醃製。
  • 3 將奇異果切丁,洋蔥切末,番茄去籽切末,薄荷葉切碎。將優格醬的所有食材混合,放入冷藏。
  • 4 燒烤牛肉(每面各烤2分鐘)完成取出,搭配奇異果優格醬就可以一起享用囉!!
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小撇步

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2015/09/20 發表 7,072 瀏覽

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