蒼蠅頭

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農曆7月至中秋節.是韭菜花開花期產量最大時.來煮一道鹹香.下飯蒼蠅頭

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

材料 0
豬絞肉 半斤
韭菜花 四兩
蒜末 一顆
黑豆鼓 一湯匙
大辣椒 半根
調味料 0
醬油 2湯匙
1湯匙
1/4茶匙
  • 1先將韭菜花.蒜頭.辣椒切好備用.
  • 2起一熱鍋先將肉末炒熟.炒出油.再加入蒜末.辣椒.豆鼓炒香後加入醬油.酒.糖.悶2分鐘
  • 3最後加入韭菜花.加一湯匙水.炒至韭菜花熟即可
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2015/09/20 發表 3,154 瀏覽

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