蒼蠅頭

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農曆7月至中秋節.是韭菜花開花期產量最大時.來煮一道鹹香.下飯蒼蠅頭

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
0
豬絞肉
半斤
韭菜花
四兩
蒜末
一顆
黑豆鼓
一湯匙
大辣椒
半根
調味料
0
醬油
2湯匙
1湯匙
1/4茶匙
  • 1
    先將韭菜花.蒜頭.辣椒切好備用.
  • 2
    起一熱鍋先將肉末炒熟.炒出油.再加入蒜末.辣椒.豆鼓炒香後加入醬油.酒.糖.悶2分鐘
  • 3
    最後加入韭菜花.加一湯匙水.炒至韭菜花熟即可
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2015/09/20 發表 3,185 瀏覽
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