蘑菇肉醬麵(五木拉麵)
描述
這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的一對兒女!
當我們一起這份麵的時候，女兒一吃便說:喔好牛排館的風味，我問這是好吃還是不好吃的意思呢??
女兒再吃一口:摁...不一樣的好吃!!
問兒子，
兒子 貼心的說:只要媽媽煮的肉都好吃^^.......他是一個肉食小孩呀!
偶而假日提議上上館子，總會回我，你就隨便煮一煮就好了呀!
媽媽想放假不煮都不行呀!
看著盤底淨空，就知道這肯定是好味道ㄋ^^
- 已參加：五木30週年
步驟
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加一匙油放入切碎的洋蔥，炒到軟化變色，加入絞肉拌炒至出油，放入番茄蘑菇和馬鈴薯(女兒喜歡吃有口感的馬鈴薯，一般可以蒸熟後再加入，增加湯汁的稠度)加入番茄醬和糖和250cc熱水，煮滾後轉小火，慢慢煨煮至湯汁濃稠，熄火備用! #這鍋醬料約8人份，另一份可以冷藏備用
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煮一鍋水這同時打蛋，煎的6分熟即可熄火，放在鍋內繼續熟成，水滾就可以放進麵片，很容易就軟化了，不需煮太久唷! 把麵放進盤內，蛋鋪在上面淋上肉醬，青花菜或其他蔬菜均可!
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這款麵條是我第一次買，以前買的都是有調味料包，這原味純麵煮意真好吃又經濟又方便，口感很Q又清爽，一家四口吃飽飽!
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
