干貝海鮮醬炒小黃瓜

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一般都是清炒小黃瓜,
今天多加了海鮮干貝醬,只要一小匙
除了加少許鹽,無需另外加過多調味料
就能讓這道菜不僅簡單也更好吃、健康~
歡迎到我的部落格: http://gether920.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 20 分鐘

小黃瓜 2條
蒜頭 3顆
鹽(小茶匙) 1匙半
干貝海鮮醬 適量
  • 1 小黃瓜洗淨後,頭跟尾巴處去掉,其他切片。蒜頭剝皮拍碎。
  • 2 炒菜鍋轉中小火> 放適量油、蒜頭爆香
  • 3 下小黃瓜拌炒> 加約1匙半(小茶匙)的鹽> 拌炒均勻
  • 4 小黃瓜炒到自己喜歡的熟度> 要關火前放海鮮干貝醬拌炒均勻> 關火
  • 5 炒好囉~簡單又好吃的一道菜。 清脆小黃瓜,只加少許鹽帶出甜味,配上微辣的海鮮醬,真的很好吃喔!!
  • 6 這是此食譜用的干貝海鮮醬,這罐是友人去澎湖玩帶回來的伴手禮。網路好像買的到~有點微辣的海鮮滋味,拿來拌麵或入菜拌炒都很對味!
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2015/09/15 發表 6,999 瀏覽

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