玉米脆片之避風塘炒蝦(牛頭牌咖哩新食代)

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原來做避風塘炒蝦也可以那麼簡單.利用小朋友沒吃完的玉米脆片省了炸蒜酥...而且口感非常好吃.也是一樣酥脆...簡單做避風塘炒蝦

食材 (4 人份 20 分鐘

主材料 ~ ~
新鮮草蝦 20隻
炸料 ~ ~
鹽巴 1小匙
雞蛋 1顆
低筋麵粉 1大匙
炒料 ~ ~
有鹽奶油 2大匙
蒜末 6顆
辣椒 1支
原味玉米脆片 1小包
胡椒鹽 1小匙
牛頭牌咖哩炒醬 2匙
九層塔 1包
  • 1 蝦子剪掉鬚和腳.頭尖尖的地方.去腸泥...洗淨後加入雞蛋一顆.麵粉.攪拌均勻
  • 2 準備一小油鍋.分批將蝦子炸8分熟就可以.炸好備用
  • 3 另一平底炒鍋.加入奶油炒香蒜末.可炒帶點微焦感
  • 4 再加入玉米脆片.玉米脆片中小火稍微炒一下.很快吸滿奶油就可以
  • 5 接著放炒料~咖哩炒醬.胡椒鹽.辣椒粒...將炒料攪拌均勻
  • 6 最後灑上切好的九層塔....
  • 7 完成~~好簡單的玉米脆片之避風塘炒蝦
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2015/09/13 發表 2,682 瀏覽

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