胡蘿蔔蛋花湯
胡蘿蔔蛋花湯
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胡蘿蔔炒過再煮，湯鮮甜甘美又營養～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
胡蘿蔔
300g
雞蛋
兩顆
水
1000ml
調料
鹽
些許
味精
些許
白胡椒粉
些許
香油
些許
-
1[材料準備] 胡蘿蔔洗淨去皮切絲。雞蛋打成蛋液，加點鹽拌勻。
-
2熱鍋，倒入一匙橄欖油，放胡蘿蔔下去炒軟炒香，撒 調料 翻炒勻，倒入水，大火煮開後，倒進蛋液用筷子攪散成蛋花，轉小火悶煮十分鐘即可。