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胡蘿蔔蛋花湯

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胡蘿蔔炒過再煮,湯鮮甜甘美又營養~

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

胡蘿蔔 300g
雞蛋 兩顆
1000ml
調料
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
香油 些許
  • 1 [材料準備] 胡蘿蔔洗淨去皮切絲。雞蛋打成蛋液,加點鹽拌勻。
  • 2 熱鍋,倒入一匙橄欖油,放胡蘿蔔下去炒軟炒香,撒 調料 翻炒勻,倒入水,大火煮開後,倒進蛋液用筷子攪散成蛋花,轉小火悶煮十分鐘即可。
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2015/09/13 發表 3,129 瀏覽

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