馬鈴薯燉肉

mtsai
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描述

小孩讚不絕口,湯汁澆飯也很適合喔。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋炒香蒜頭酥,放入紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒。

  • 放入水淹過食材煮滾。水滾後加入醬油、米酒調味。

  • 放入雞肉塊,蓋鍋蓋悶煮10分鐘。

  • 打開檢查馬鈴薯及雞肉是否熟透,若不夠軟再蓋上繼續悶煮。

小撇步

食材小塊較容易煮熟及入味,可縮短烹煮時間。

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