全部分類 豬肉 (5,048) 紅糟豬肋排 分享傳送傳送列印 Chuan-Nu Lien 673 食譜 597 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酥炸紅糟五花肉是阿爸外食時必吃的食物，後來年紀大了，擔心油炸品負擔大，而且五花肉油脂多，改以排骨清蒸方式，滿足他對紅糟的喜愛！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303731412 食材 豬肋排 10支 紅糟 2大匙 醬油 2大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 蒜 3瓣 蔥 少許 1 2 小撇步 醃料（蒜末十調味品），肋排冼乾淨，醃料入味（時間長愈入味，冰箱冷藏）， 壓力鍋內水約3杯擺入蒸架，醃料和排骨一起放入盤中，盤子放在蒸架上，壓力鍋上升3條線8分鐘，洩壓後取出 2015/09/08 發表 1,608 瀏覽
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