Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 紅糟豬肋排 描述 酥炸紅糟五花肉是阿爸外食時必吃的食物,後來年紀大了,擔心油炸品負擔大,而且五花肉油脂多,改以排骨清蒸方式,滿足他對紅糟的喜愛! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303731412 #家常食材 #豬肉 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肋排 10支 紅糟 2大匙 醬油 2大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 蒜 3瓣 蔥 少許 步驟 小撇步 醃料(蒜末十調味品),肋排冼乾淨,醃料入味(時間長愈入味,冰箱冷藏), 壓力鍋內水約3杯擺入蒸架,醃料和排骨一起放入盤中,盤子放在蒸架上,壓力鍋上升3條線8分鐘,洩壓後取出 2,782 瀏覽 2015/09/08 發表