紅糟豬肋排


Chuan-Nu Lien
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酥炸紅糟五花肉是阿爸外食時必吃的食物,後來年紀大了,擔心油炸品負擔大,而且五花肉油脂多,改以排骨清蒸方式,滿足他對紅糟的喜愛!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/303731412

食材
10支
2大匙
2大匙
1大匙
1小匙
3瓣
少許
小撇步

醃料(蒜末十調味品),肋排冼乾淨,醃料入味(時間長愈入味,冰箱冷藏), 壓力鍋內水約3杯擺入蒸架,醃料和排骨一起放入盤中,盤子放在蒸架上,壓力鍋上升3條線8分鐘,洩壓後取出

2015/09/08 發表 1,608 瀏覽
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