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咖哩烤餅【牛頭牌咖哩新食代】

咖哩烤餅【牛頭牌咖哩新食代】

描述

充滿異國風味的蔬菜雞肉咖哩,美味醇厚,只要使用咖哩炒醬,就可輕鬆燉出風味十足的咖哩好味道,配上樸素的烤餅,不用出國也能吃到美食。

59 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 準備食材
咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。

    準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。

  • 將食材處理成適當大小

    將食材處理成適當大小

  • 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。

    鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。

  • 熱鍋乾炒黑蠔菇。
續用少許油炒雞肉丁。

    熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。

  • 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。

    將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。

  • 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。

    起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。

  • 用麵包機打一個烤餅麵團,擀成大圓餅,靜待發酵。

    用麵包機打一個烤餅麵團,擀成大圓餅,靜待發酵。

  • 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘

    將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘

  • 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。

    咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。

小撇步

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