超滿足肉量泡菜豬肉【法蘭克肉舖子】

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哈韓族必吃!簡簡單單做出一到下飯又好吃的料理 :)這次我們主要是嘗試用西班牙頂級伊比利亞豬肉來做!自己在家做可以比在外面吃便宜,重點是...肉超多的啦!!

食材 (2 人份 10 分鐘

調味
適量
食材
伊比利亞豬五花 300g
泡菜 150g
洋蔥 半顆
5辦
2根
  • 1 準備好 洋蔥切小條狀 蒜切末 蔥切小段 此圖中豬肉為伊比利亞豬,用一般豬肉就非常好吃囉,伊比利亞豬口感吃起來不像豬肉較像牛肉,也沒有一般豬種的腥味,其實伊比利亞豬稍微川燙一下就很好吃囉!!
  • 2 下點油,先將洋蔥和蒜 先炒香
  • 3 洋蔥香氣出來後 再下豬肉拌炒
  • 4 當豬肉半熟時在將泡菜下鍋(泡菜的湯汁也一起下鍋喔) 這時候可以嚐嚐味道若是太淡可酌量下少許鹽巴
  • 5 味道調好後,起鍋前關火把蔥粒放進鍋中拌勻 即可裝盤
  • 6 輕輕鬆鬆 好吃的泡菜炒豬肉簡單上桌 :)
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2015/09/06 發表 5,113 瀏覽

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