魚露燒雞


丹彡。私。廚。
62 食譜 94 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

看詹姆士的獨家方法,利用魚露調出道地越南菜!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    準備食材。乾香菇先泡水,香菇水備用。筊白筍切成斜刀塊。
  • 2
    熱油鍋,將雞腿排雞皮那面先往下,將雞腿排表面煎到金黃色
  • 3
    取出切塊
  • 4
    切好的雞腿塊放回鍋內炒香,放入乾香菇及筊白筍塊繼續翻炒。接著放糖,醬油,米酒,跟一些些水。下胡椒枌調味。蓋鍋蓋悶煮。
  • 5
    最後再放魚露跟香菇水,在蓋鍋蓋收汁,就可起鍋了。
小撇步

1. 喜歡香菜的朋友,可以再起鍋前加些香菜進去,增加味道
2. 單獨下糖翻炒,可以讓雞肉容易上色

2015/09/02 發表 3,758 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
丹彡。私。廚。
62 食譜 94 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多魚露的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果洛神花3M真空保鮮盒舒肥機奇亞籽壽司鳳梨百香果紅豆鮑魚火龍果虎牌電子鍋檸檬壽喜燒獅王洗碗精減肥餐鳳梨酥素食土豆鑄鐵鍋燒肉迷迭香芋頭拉麵涼拌小黃瓜便當Bosch廚師機棉花糖臭豆腐蜂蜜飛利浦IH電子鍋枸杞披薩馬卡龍秋葵史雲生雞湯水波爐芭樂WMF快力鍋蛋捲南瓜濃湯泡麵早午餐牛肉麵微波爐冰淇淋芒果水果滷味普格義大利麵醬

魚露燒雞 看詹姆士的獨家方法,利用魚露調出道地越南菜!