鹹魚蒸肉餅

2015/09/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

肥瘦相間的豬肉末 適量
生抽 適量
雞粉 1/4茶匙
生粉 1茶匙
香麻油 1-2茶匙
馬鮫鹹魚 1小塊
  • 1 將肉末與生抽、雞粉拌勻
  • 2 再加上生粉、香麻油攪拌均勻
  • 3 用個碟子均勻鋪上已調味好的肉末
  • 4 將馬鮫鹹魚清洗乾淨,煎至兩面焦黃 放到肉餡裡蒸熟即可
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