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幸福園丁
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手作麵疙瘩

手作麵疙瘩

描述

親子手作麵疙瘩

78 說讚

時間

30 分鐘

步驟

  • 麵疙瘩作法:1.中筋麵粉加入水拌勻,拌到不黏手即可 2.將麵團隨意捏形狀,稍壓扁,不要太大坨,裡面不易熟成

  • 爆香材料:1.洋蔥切絲 2.香菇泡熱水,軟後再切絲,香菇水備用不要倒掉 配料:青菜洗淨切數段,種類不限,配合季節吃最好

  • 起鍋加少許油爆香油酥,依序加入香菇-洋蔥 洋蔥炒軟後加入水煮滾,再放入鮮肉湯圓,稍滾,再下麵疙瘩

  • 麵疙瘩熟成後加入青菜,再下塩及雞粉,試下味道即可

小撇步

1.爆香料可加蝦皮,因為家人過敏,所以我的料裡就沒加了
2.青菜若是不易熟的要在下湯圓前先下,若是葉菜類就最後再加即可
3.大人揉好麵團可以給小朋友捏形狀,親子一起DIY會更好玩哦

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