【焦糖巧克力燕麥曲奇】
【焦糖巧克力燕麥曲奇】
最近很愛看ㄧ個大陸視頻～yanyanfood tube.
裡面的曲奇是用冰淇淋勺挖的，方便不沾手，吃起來的口感外表酥脆、內在鬆軟，感謝分享^_^
配方是自己抓的。^_^
昨天很有趣、查了為何叫～曲奇。因為來自英文 cookie 哈哈。港音就很像～曲奇。^_^
食材
奶油
100
蛋
ㄧ個
鹽
ㄧ點點
肉桂粉
3克
泡打粉
5克
黑糖
40克
二砂
80克
燕麥
100克
低麵
200克
焦糖巧克力豆
70克
-
1 先將室溫奶油打發，加入二砂與黑糖ㄧ起打。再加入肉桂粉、泡打粉。與ㄧ顆蛋分三次打勻，加入燕麥、最後加入塞過的低麵，與巧克力豆ㄧ起扮。 -
2 烤箱170度預熱10分鐘。作法用小號的冰淇淋勺。分成11個《這配方做11個》。六個放ㄧ烤盤。170度烤20-25分。外表酥酥，裡面像小蛋糕，很好吃
討論共 0 則