鳳梨果汁+鳳梨夾心麵包-慢磨蔬果機
描述
麵包店各式口味麵包，帶有「小時候」懷念的台式夾心麵包，真令人懷念啊！
其中最經典的奶油花生夾心，用創意換成鳳梨夾心口味。使用Panasonic慢磨蔬果機榨出新鮮的鳳梨汁與果渣來製作，讓麵包聞起來帶有微微的鳳梨香，奶油霜裡吃的到鳳梨果渣，不僅真正達到一機多用，還吃到食物全部的營養，讓身體越吃越健康喔！
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時間
食材
步驟
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這次使用的是Panasonic慢磨蔬果機MJ-L500，每分鐘僅有45回的轉速，優於業界蔬果出汁率，保留蔬果完整的營養與味道，水果甚麼顏色，打出來的汁就是甚麼顏色。
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底部不鏽鋼設計磨出蔬果汁之後，類似胡蘿蔔較硬等高纖蔬果，都能完整榨出原汁。
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鳳梨削去粗皮，將果肉切成長方條狀。
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按下「｜」(打開)按鈕，將鳳梨放入Panasonic慢磨蔬果機中。
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慢磨蔬果機開始榨汁，果汁、果渣杯各別落入左右杯子裡，結束後按下「○」(關閉)按鈕。
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磨出的鳳梨果汁渣較細且完整，與一般果汁機果渣粗多濕不同，可千萬別丟喔，雖殘存的維他命C有限，但他們有著豐富的植物纖維，可有效補充人體膳食纖維，對身體非常有益呢。
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旋轉刷能排除榨濃稠的果汁時，覆著在濾網的果肉殘渣，避免阻塞，提高榨汁率。
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簡單操作後，新鮮黃澄澄的鳳梨果汁完成囉！
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接下來製作麵糰。將麵包麵團所有材料放入麵包機內鍋，啟動「攪拌+發酵行程」。
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取出麵糰用手整型成圓形，均分成六塊搓成圓球狀。再用擀麵棍桿成橢圓形，用手由下往上推壓成圓柱狀。
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將麵糰放在舖有烘培紙的烤盤上，擱置室溫發酵至2倍大。
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在麵糰表面塗上蛋液。
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烤箱事先用170℃預熱20分鐘。
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把麵糰放入烤箱，以170℃烘烤約18-20分鐘。
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完成後取出好吃的鳳梨麵包，這時就可以吃了。
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用刀從中切開，但底部別切斷。
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奶油霜均勻抹在麵包上。
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麵包對折，邊緣抹上奶油霜，裹上椰子粉就完成了。
小撇步
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