電飯煲 哈蜜瓜 煲 南北杏雪耳豬
食材
哈蜜瓜
半個
雪耳
一個
南北杏
一湯匙
豬
半斤
蜜棗
兩粒
鹽
一茶匙
蘇打粉
半茶匙
-
1 豬切成數件 用蘇打粉加水浸半小時 倒去血水清洗一次 無須出水 雪耳浸軟剪去中央硬位 南北杏用水清洗 哈蜜瓜去掉皮切大件 -
2 全部放入電飯煲 水加至最高位
-
3 煲一小時熄火加鹽
小撇步
哈蜜瓜最好買較熟
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