茄汁雞絲肉燥味拉麵-五木拉麵 用新鮮的食材做點簡單的調理, 就可以享受一頓回味無窮的好味道, 屬於夏日的美好記憶是色彩豐富的, 搭配使用五木拉麵, 加入自己喜歡的大量蔬菜以及汆燙雞肉,...

茄汁雞絲肉燥味拉麵-五木拉麵


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用新鮮的食材做點簡單的調理,
就可以享受一頓回味無窮的好味道,
屬於夏日的美好記憶是色彩豐富的,
搭配使用五木拉麵,
加入自己喜歡的大量蔬菜以及汆燙雞肉,
省時方便又有顧到營養哦。
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  • 1
    食材集合,所有食材都清洗乾淨。玉米粒我是直接從一整根的新鮮玉米上刮下來的。
  • 2
    取一鍋水煮滾,玉米粒放進去中火煮三分鐘至熟,撈起來瀝乾,如果使用的罐頭玉米粒,就可以省略這個步驟。
  • 3
    剛才煮玉米的水不要倒掉,可以用來繼續煮雞胸肉,把雞肉放進去滾水煮到完全熟透後撈起來。
  • 4
    二個蕃茄剁成泥,一個蕃茄切成小碎丁,雞胸肉放涼後,用手直接撕成細絲。
  • 5
    蕃茄泥放進乾淨鍋子裡,加200C.C.開水,用中小火煮至略稠狀。
  • 6
    變濃稠後,把拉麵附的調味油包倒入,攪拌均勻。
  • 7
    接著把調味粉包也倒入,攪勻。
  • 8
    完成後的肉燥蕃茄醬汁,看起來是濃稠狀的。
  • 9
    接著煮一鍋水,沸騰後取一片拉麵塊放入,煮三分鐘即可。
  • 10
    最後用醬汁舖底,再放上煮好的麵條,撒上蕃茄小碎丁、玉米粒及雞肉絲就完成囉,顏色豐富,味道酸甜可口,營養均衡。
小撇步

*調味包可依個人喜好決定要加多少。
*蕃茄小碎丁和玉米粒我沒用完,還有剩,拿來做沙拉,當作佐餐小菜也不錯。
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2016/08/16 發表 1,660 瀏覽
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