【超美味】薑黃咖哩炒飯

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薑黃咖哩巧妙結合,富有南洋異國風味,加上飛魚卵口感,讓炒飯的口感更上一層次~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 少許
紅蘿蔔 少許
玉米 少許
青蔥 少許
飛魚卵香腸 少許
隔夜白飯 兩人份
咖哩粉 適量
薑黃粉 適量
薄鹽醬油 適量
  • 1準備材料:洋蔥、紅蘿蔔、玉米、青蔥、飛魚卵小香腸、隔夜白飯、薑黃粉、咖哩粉、薄鹽醬油
  • 2熱鍋加入油,紅蘿蔔與洋蔥先入鍋拌炒至半透明樣
  • 3紅蘿蔔與洋蔥炒好後,先置於鍋旁。接著倒入白飯拌炒至粒粒分明。
  • 4接著加入咖哩粉與薑黃粉調味,再拌炒使其均勻上色。
  • 5接著再加入玉米和飛魚卵小香腸。
  • 6起鍋前再以薄鹽醬油調味,灑上青蔥末即可裝盤。
  • 7成品完成。
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2015/08/27 發表 6,476 瀏覽

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