【超美味】薑黃咖哩炒飯

紅薑黃博士
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薑黃咖哩巧妙結合,富有南洋異國風味,加上飛魚卵口感,讓炒飯的口感更上一層次~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

少許
少許
少許
少許
兩人份
適量
適量
適量
  • 準備材料:洋蔥、紅蘿蔔、玉米、青蔥、飛魚卵小香腸、隔夜白飯、薑黃粉、咖哩粉、薄鹽醬油

    準備材料:洋蔥、紅蘿蔔、玉米、青蔥、飛魚卵小香腸、隔夜白飯、薑黃粉、咖哩粉、薄鹽醬油

  • 熱鍋加入油,紅蘿蔔與洋蔥先入鍋拌炒至半透明樣

    熱鍋加入油,紅蘿蔔與洋蔥先入鍋拌炒至半透明樣

  • 紅蘿蔔與洋蔥炒好後,先置於鍋旁。接著倒入白飯拌炒至粒粒分明。

    紅蘿蔔與洋蔥炒好後,先置於鍋旁。接著倒入白飯拌炒至粒粒分明。

  • 接著加入咖哩粉與薑黃粉調味,再拌炒使其均勻上色。

    接著加入咖哩粉與薑黃粉調味,再拌炒使其均勻上色。

  • 接著再加入玉米和飛魚卵小香腸。

    接著再加入玉米和飛魚卵小香腸。

  • 起鍋前再以薄鹽醬油調味,灑上青蔥末即可裝盤。

    起鍋前再以薄鹽醬油調味,灑上青蔥末即可裝盤。

  • 成品完成。

    成品完成。

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