咖哩沙茶炒飯
描述
今天用「牛頭牌咖哩炒醬」來做這道炒飯。平時我都是手切食材，但考慮到備料對新手來說有點辛苦，因此特地用手持式調理棒(搭配切碎器)來備料。
※洋蔥不要打太細，否則會破壞口感，而且會一直出水🧅
🍳相關食譜：「古味醬油炒飯(火腿)」、「台式印尼炒飯」、「咖哩炒麵」、「沙茶炒泡麵」
份量
4
人份
時間
30
分鐘
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,164
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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