玉米魚塊【簡易家常菜】
玉米魚塊是香港的經典家常菜式,通常是用石斑塊,但用其他魚塊也很好吃!將魚塊炸至金黃酥脆,配甜甜的玉米醬汁,超美味又下飯!
要將魚塊炸至酥脆不膩,有小小秘訣喔!大人小孩都必定喜歡的料理,間中吃也很滿足耶!
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食材
魚柳
400克
玉米蓉
1罐
雞蛋 (玉米醬汁用)
1個
醃料
白胡椒粉
1/4小匙
雞蛋
1個
鹽
1小匙
小撇步
也可用新鮮玉米粒,水份要多加一半,及下雞粉調味
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