百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
進利行 （ 齋 煮 意 ）
進利行 （ 齋 煮 意 ）
51 食譜 42 粉絲

微波爐 做 糖醋紫薑

微波爐 做 糖醋紫薑

描述

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6

88 說讚

食材

步驟

  • 去皮洗淨 再用冷開水沖洗一次

    去皮洗淨 再用冷開水沖洗一次

  • 抹乾用熟食刀和鉆板 切片

    抹乾用熟食刀和鉆板 切片

  • 放入已消毒玻璃瓶

    放入已消毒玻璃瓶

  • 放入一茶匙鹽攪拌 放兩至三小時 隔去水分

    放入一茶匙鹽攪拌 放兩至三小時 隔去水分

  • 一半冰糖加一半醋 放入微波爐叮4-5分 試味然後倒入 另一已消毒玻璃瓶 之後重複做另外一半糖醋 加入放涼

    一半冰糖加一半醋 放入微波爐叮4-5分 試味然後倒入 另一已消毒玻璃瓶 之後重複做另外一半糖醋 加入放涼

  • 紫薑被鹽醃出的水倒走 把紫薑放入已涼的醋中 醋一定要浸過紫薑面 大約一至兩星期已可食用

    紫薑被鹽醃出的水倒走 把紫薑放入已涼的醋中 醋一定要浸過紫薑面 大約一至兩星期已可食用

  • 把粉紅色部分 一同加入 會有少許天然色素

    把粉紅色部分 一同加入 會有少許天然色素

  • 如果不喜歡有鹽分 可用冷開水沖洗一次 吹乾才放入醋裏

    如果不喜歡有鹽分 可用冷開水沖洗一次 吹乾才放入醋裏

小撇步

最少300-600g糖
糖越少 紫薑可以放得越耐
醋用五度比較好
冰糖揼得越碎溶得越好

6,120 瀏覽
avatar
進利行 （ 齋 煮 意 ） 51 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒麵 湯麵 鮭魚 蒸蛋 南瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 餅乾 台式泡菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 茄子 粽子 雞胸肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞肉 竹筍 義大利麵 排骨 香菇雞湯 低脂高蛋白 家常菜 菠菜 四季豆 炒飯 酸辣湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 金針菇 地瓜 番茄 花椰菜 小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜 打拋豬 三杯雞 白菜滷 湯