涼拌雞絲
食材
雞胸肉
1/2個
小黃瓜
2條
紅蘿蔔切絲
少許
木耳切絲
少許
醬油
1茶匙
白醋
1茶匙
細砂糖
1茶匙
辣油<不吃辣者可不加>
1茶匙
香油
少許
白芝麻
少許
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1 先將需要的調味料攪拌均勻. -
2 煮一鍋水至沸騰.放入雞胸肉用中小火煮3-4分鐘.撈起待涼剝絲備用.
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3 將切絲的紅蘿蔔.木耳及小黃瓜.一起放入沸水中汆燙後瀝乾撈起備用.
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4 將步驟1的調味料和步驟3的所有食材拌勻後.美味的涼拌雞絲就完成囉.
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