涼拌雞絲

2015/08/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏日涼拌開胃菜

食材 (4 人份 15 分鐘

雞胸肉 1/2個
小黃瓜 2條
紅蘿蔔切絲 少許
木耳切絲 少許
醬油 1茶匙
白醋 1茶匙
細砂糖 1茶匙
辣油<不吃辣者可不加> 1茶匙
香油 少許
白芝麻 少許
  • 1 先將需要的調味料攪拌均勻.
  • 2 煮一鍋水至沸騰.放入雞胸肉用中小火煮3-4分鐘.撈起待涼剝絲備用.
  • 3 將切絲的紅蘿蔔.木耳及小黃瓜.一起放入沸水中汆燙後瀝乾撈起備用.
  • 4 將步驟1的調味料和步驟3的所有食材拌勻後.美味的涼拌雞絲就完成囉.
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