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TINA太太

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麋鹿造型巧克力餅乾

麋鹿造型巧克力餅乾

描述

可以和孩子一起做的餅乾喔！
原文網址：https://goo.gl/7jj2bc

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無鹽奶油回復室溫切塊，用打蛋器打成乳霜狀態。加入糖粉打至泛白、尾端挺立的程度後，將蛋黃加入攪拌。將過篩的粉類分2次加入，不過度攪拌、按壓的方式混合成團狀。
麵團用保鮮模包起來，整成方型冷藏30分鐘。
從冰箱取出，麵團表面灑些低筋麵粉用擀麵棍慢慢將麵團擀成約0.4cm的薄片。
餅乾壓模沾一點低筋麵粉，在麵皮上壓出餅乾造型。
取下麵皮放進預熱160度C 的烤箱中烤12-15分鐘。
完成！

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2015/08/25 發表

TINA太太 93 食譜 328 粉絲

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共 4 則

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天使
請問可可粉是什麼時候放進去的
5 years ago
沁
請問大概能做幾片呢
7 years ago
作者TINA太太
因為模型形狀的關係，可能沒辦法作很多片耶XD，我做了幾個麋鹿的，剩下是切方塊，應該可以做個10片。
7 years ago
苓
請問一下烤出來的是粉粉的，這樣對嗎，是否因為太厚烤出來的時間就必須拉長呢
8 years ago
作者TINA太太
您好，應該是不會粉粉的，我google了一下「粉粉的」，看yahoo這裡有個回答，https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071026000010KK10395 ，雖然配方不同，不過您要不要參考最佳解答那裡的4.5.6點再試試看呢^^?
8 years ago

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