甜不辣雞肉炒烏龍麵

維尼
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描述

清冰箱啦!烏龍麵怎樣炒都好吃~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

四株
一盒
一盒
兩包
三小顆
少量
少量
適量
少量

步驟

  • 先將雞胸肉切塊,每塊約大拇指的大小,用清水洗淨

  • 將雞肉以醬油、糖、白胡椒粉、米酒醃個至少十分鐘

  • 將甜不辣以清水洗淨,切成約一公分大小

  • 將小白菜以清水洗淨,切成約四公分大小

  • 蒜頭拍碎,下鍋用一點油爆香

  • 蒜頭香味出來後,加入雞肉拌炒

  • 雞肉六分熟時加入甜不辣和醬油一同拌炒

  • 加入烏龍麵兩包,看情況加入適量的水

  • 烏龍麵軟化後,加入青菜,可蓋鍋蓋悶一下

  • 加入醬油、白胡椒粉、米酒等調味,整鍋一起拌炒至湯汁煮滾收汁、麵條上色即可起鍋

    加入醬油、白胡椒粉、米酒等調味,整鍋一起拌炒至湯汁煮滾收汁、麵條上色即可起鍋

小撇步

家裡若有壽喜燒醬汁也可加入提味

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