維尼 5 食譜 5 粉絲 追蹤 甜不辣雞肉炒烏龍麵 描述 清冰箱啦!烏龍麵怎樣炒都好吃~ #家常食材 #雞肉 #家常菜 #麵食 #家常麵 141 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 小白菜 四株 雞胸肉 一盒 甜不辣 一盒 烏龍麵 兩包 蒜頭 三小顆 米酒 少量 白胡椒粉 少量 醬油 適量 糖 少量 步驟 先將雞胸肉切塊,每塊約大拇指的大小,用清水洗淨 將雞肉以醬油、糖、白胡椒粉、米酒醃個至少十分鐘 將甜不辣以清水洗淨,切成約一公分大小 將小白菜以清水洗淨,切成約四公分大小 蒜頭拍碎,下鍋用一點油爆香 蒜頭香味出來後,加入雞肉拌炒 雞肉六分熟時加入甜不辣和醬油一同拌炒 加入烏龍麵兩包,看情況加入適量的水 烏龍麵軟化後,加入青菜,可蓋鍋蓋悶一下 加入醬油、白胡椒粉、米酒等調味,整鍋一起拌炒至湯汁煮滾收汁、麵條上色即可起鍋 小撇步 家裡若有壽喜燒醬汁也可加入提味 6,240 瀏覽 2015/08/24 發表