全部分類 滷味 (257) 啤酒滷 分享傳送傳送列印 凱麗小姐 27 食譜 201 粉絲 追蹤 432 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 被啤酒鴨風潮襲擊，只好趕緊跟風，鴨一個人吃不完，改用豬五花哦 FB https://www.facebook.com/followkellyblog 網站 http://followkellyto.com 份量 2 人份 食材 豬五花 320g 蔥 3-4根 蒜頭 3顆 薑片 3-4片 台啤500ml 一罐 可樂/冰糖 半罐/2大匙 醬油 5大匙 砂糖 2大匙 醋 1大匙 鹽 2小匙 蔥花 一把 1 食材準備好，可以放點洋蔥，米血糕，滷蛋 2 蔥切段，刀背壓扁大蒜，起熱鍋，蔥薑蒜下鍋爆香 3 下豬肉跟洋蔥快炒 4 下一大匙醬油上色 5 關火把食材移到電鍋鍋子 6 加入想滷的食材(米血糕，雞蛋)，剩下四匙醬油，糖，醋全下，啤酒蓋過食材，因為想試試加可樂，加了半罐，怕太甜先加一匙鹽，電鍋外鍋兩杯水燉煮，不想用可樂可用冰糖 7 起鍋前調味，灑蔥花就是好吃的啤酒滷 小撇步 加醋可以讓肉軟一點哦 2015/08/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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