黃瓜炒肉絲

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一道菜吃出兩種口味
*小時候媽媽總是說:吃小黃瓜可以養顏美容喔~~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

黃瓜 2小條
豬肉絲 2人份
蒜末 適量
適量
鹽巴 適量
  • 1 備用食材:豬肉切絲、黃瓜2小條切片、蒜切末、蔥切末
  • 2 1. 熱油鍋加一匙橄欖油,豬肉翻炒至兩面變白 2. 再加入黃瓜一起燜煮+100C.C飲用水+一匙鹽
  • 3 等待三分鐘後開鍋,上桌前淋上蔥花,馬上就可以開動囉!!
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小撇步

豬肉絲下油鍋前,可先醃漬:肉絲+醬油1小匙+糖1小匙(容量約 鹽巴罐頭內附的小湯匙)
起鍋前再加一匙瓶蓋米酒提味 香味四溢!

2015/08/23 發表 7,471 瀏覽

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