培根炒水蓮 咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 288 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這幾天在菜市場攤上發現水蓮,爽脆的水蓮配上帶有煙燻味的培根,豐富口感,又帶來不同的口味! 鹽的添加不用多,用手捏一些些,再加入水一起拌炒,這樣水蓮也會炒軟的快. 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 水蓮 1把 培根 2片 蒜頭 2顆 乾辣椒 1根 調味料 鹽 少許 調味料 水 2~3湯匙 步驟 鍋中倒入少許油,放入培根慢炒,帶出培根油 培根出油煎香後,撥至一旁,放入蒜末及辣椒拌炒 炒出香味後,放入水蓮,將鍋中食材一起拌炒,加入少許鹽,再倒入水, 保持中大火,不停翻炒至水蓮略為變軟即可完成 小撇步 事前準備:1.水蓮切段,培根切段2.蒜頭切末,辣椒切段 9,712 瀏覽 2015/08/21 發表
