💯香檸雞排💯
食材
大雞腿（去骨）
ㄧ隻
檸檬
半顆
［醃料］醬油
ㄧ匙半
［醃料］米酒
ㄧ小匙
［醃料］檸檬汁
兩片
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1 備好料，大雞腿去骨斷筋，可以比較快熟 -
2 倒入［醃料］在雞腿上，捏ㄧ捏讓它入味，醃至ㄧ小時
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3 起ㄧ油鍋，油不用太多，雞皮會出油，開小火雞皮朝下
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4 都以小火慢煎，煎至焦黃酥脆，小火煎大概20分左右，用筷子插肉看看如果血水或覺的肉還很軟表是還沒熟，就繼續小火慢煎至熟爲止
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5 完成後，切ㄧ切再淋上些許檸檬片～酸酸鹹鹹，這天氣配上啤酒最夠味！
小撇步
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