煙燻雞肉

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在家也能簡簡單單做出美味又好吃的煙燻雞肉,
不管要加進義大利麵或者燻雞沙拉等等..料理都是很好的一道料理

烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 3對
煙燻材料
麵粉 3匙
黑糖(紅糖) 1匙
二砂糖 1匙
茶葉 1匙
白米 1匙
醃料
鹽巴 少許
米酒 少許
黑胡椒粒 少許
醬油 少許
  • 1 首先將雞胸肉加入醃料,醃製1小時以上至1天的時間, 在鍋中放入鋁箔紙將煙燻材料分別加入,放入蒸架。
  • 2 將醃製好的雞胸肉排好在蒸架上。
  • 3 蓋上鍋蓋,開火(中大火)將整個鍋子燻滿煙,開(中小火)計時6分鐘後,關火悶2-5分鐘即可。
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2015/08/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問白米的用途是什麼呢?

1 年前
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作者回應

白米是煙燻主要的材料之一哦!

1 年前