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淋汁咖哩肉丸-牛頭牌咖哩新食代

淋汁咖哩肉丸-牛頭牌咖哩新食代

描述

一直想試試看咖哩配上不一樣的醬汁,沒想到還滿搭的~

53 說讚

步驟

  • 備豬絞肉、高麗菜、洋蔥、咖哩炒醬、醬油、米酒、香油、黑胡椒

    備豬絞肉、高麗菜洋蔥、咖哩炒醬、醬油、米酒、香油、黑胡椒

  • 被淋醬的材料-奶油、麵粉、雞湯塊、牛奶、黑胡椒

    被淋醬的材料-奶油、麵粉、雞湯塊、牛奶、黑胡椒

  • 先將高麗菜及洋蔥切碎備用

    先將高麗菜洋蔥切碎備用

  • 絞肉放入調味料-醬油、黑胡椒、香油、米酒

    絞肉放入調味料-醬油、黑胡椒、香油、米酒

  • 再放入咖哩炒醬攪拌均勻

    再放入咖哩炒醬攪拌均勻

  • 再調好的絞肉中放入高麗菜絲及洋蔥丁,攪拌均勻

    再調好的絞肉中放入高麗菜絲及洋蔥丁,攪拌均勻

  • 用湯匙挖出一個球型

    用湯匙挖出一個球型

  • 熱鍋熱油後,放入鍋內煎到熟

    熱鍋熱油後,放入鍋內煎到熟

  • 煎好的肉丸先吸油~備用。

    煎好的肉丸先吸油~備用。

  • 另外一熱水,放入雞湯塊,滾熟為高湯備用

    另外一熱水,放入雞湯塊,滾熟為高湯備用

  • 熱鍋後,開小火放入奶油,再放入麵粉,攪拌

    熱鍋後,開小火放入奶油,再放入麵粉,攪拌

  • 再倒入高湯及牛奶,不時的攪拌到醬汁滾

    再倒入高湯及牛奶,不時的攪拌到醬汁滾

  • 將醬淋在肉丸子上,就可以上桌囉!

    將醬淋在肉丸子上,就可以上桌囉!

小撇步

創造您的咖哩新食代,牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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