淋汁咖哩肉丸-牛頭牌咖哩新食代
食材
步驟
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被淋醬的材料-奶油、麵粉、雞湯塊、牛奶、黑胡椒
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絞肉放入調味料-醬油、黑胡椒、香油、米酒
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再放入咖哩炒醬攪拌均勻
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用湯匙挖出一個球型
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熱鍋熱油後,放入鍋內煎到熟
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煎好的肉丸先吸油~備用。
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另外一熱水,放入雞湯塊,滾熟為高湯備用
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熱鍋後,開小火放入奶油,再放入麵粉,攪拌
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再倒入高湯及牛奶,不時的攪拌到醬汁滾
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將醬淋在肉丸子上,就可以上桌囉!
小撇步
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