藍苺果醬自製果醬簡單又安心！快來試試喔～

藍苺果醬

Name: 藍苺果醬 by Maycsh Chang
Total time: 30 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 新鮮藍苺 一盒; 檸檬 一顆; 二砂糖（藍苺重的1/2量） 適量; [包裝]玻璃罐 3

Maycsh Chang

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自製果醬簡單又安心！
快來試試喔～

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

新鮮藍苺

一盒

檸檬

一顆

二砂糖（藍苺重的1/2量）

適量

包裝

玻璃罐

1
藍苺洗淨瀝乾，1/2藍莓壓碎，檸檬一顆擠汁。
2
藍苺、砂糖、檸檬汁全部下鍋
3
中小火煮開，煮開以後轉小火慢慢煮
4
不時攪拌一下以免焦底。攪拌至劃開可以看見鍋底的稠度就可以了關火了。
5
玻璃罐用滾水煮三分鍾
6
取出瀝乾後放烤箱烤乾（瓶蓋不要烤）
7
烤乾瓶子之後就可以裝瓶
8
蓋上蓋子倒扣放涼就完成了喔～

2015/08/15 發表 6,714 瀏覽

Maycsh Chang

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Ca Lee

放晾了要放入雪櫃？通常可存儲多久?

4 years ago

祐熙

請問二砂糖（藍苺重的1/2量）的"藍莓重的1/2量"是糖只要藍莓的一半重量就好嗎?

4 years ago

作者回應

是的

4 years ago

游佳真

用布丁瓶子，蓋子是塑膠也可倒蓋嗎～不知有沒有耐熱？謝謝

4 years ago

作者回應

不耐熱不建議喔

4 years ago

藍苺果醬

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