淮陽咖哩獅子頭【牛頭牌咖哩新食代】
時間
90
分鐘
食材
看全部食材
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1備料，食材大集合。蔥薑水:蔥切段，薑切絲，泡一碗水，蔥薑水使用在獅子頭，蔥與薑煮湯頭爆香用。 -
2獅子頭:豬絞肉加入薑末、全蛋液、洋蔥末、醬油、麻油、牛頭牌開哩炒醬、蔥薑水。 湯鍋:白菜鋪底加入高湯、紹興酒、適量的水。
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3將薑、蔥、八角下油爆香，再倒入湯鍋中
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4將豬絞肉原料拌勻入鍋煎定型
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5兩面煎熟後放入湯鍋中
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6湯鍋水滾後，直接放入電鍋，外圍加入兩碗水，電鍋完成後加入少許鹽巴即可以上桌，大約1小時時間
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7好吃的淮陽咖哩獅子頭就可以上桌瞜~!
小撇步
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