脆皮雞腿佐沙拉

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利用電鍋先把雞腿蒸熟再炸至金黃酥脆.不油不膩配上沙拉真是美味

食材

雞腿{去骨} 1隻
粗黑胡椒粒 適量
日式七味唐辛子 適量
生菜沙拉
高麗菜絲 適量
小黃瓜 適量
玉米粒 適量
葡萄乾 適量
番茄片 適量
千島沙拉醬 適量
花生粉 適量
醃料
花椒粒 1大匙
蒜粉 2分之一茶匙
五香粉 適量
胡椒粉 適量
鹽巴 少許
香油 少許
青蔥 1支
  • 1 雞腿加入醃料放入冰箱醃製1小時
  • 2 將雞腿用電鍋蒸熟{外鍋量杯7分滿的水}.蒸熟取出後將花椒粒跟青蔥去除用廚房紙巾擦拭乾淨
  • 3 取一鍋將油燒開在將雞腿下鍋油炸至金黃色後取出切塊備用
  • 4 將高麗菜絲鋪在盤上脆皮雞腿放上撒上黑胡椒粒跟七味唐辛子在將生菜沙拉備料放上即可
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2015/08/13 發表 1,544 瀏覽

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