百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

描述

牛肉口感嫩滑,口味濃郁,非常的下飯,料理起來也很簡單哦!

302 說讚

食材

調味
醃料

步驟

  • 嫩牛肉切成絲後以少許的薄鹽醬油、胡椒粉、米酒、香油醃約30分鐘;頭切末,片切絲,辣椒切丁,切段備用。

  • 牛肉絲在下鍋前加1匙的太白粉拌勻,熱鍋加1匙油,將牛肉絲炒約8分熟盛起;另熱鍋加入1匙油,將末、絲、辣椒丁下鍋爆香,再把牛肉絲放入炒約1分鐘,加入少許的鹽及胡椒粉,起鍋前再把段放入,均勻拌炒後就可以盛盤囉!

小撇步

醃牛肉時,可用保鮮膜封住放進冰箱,會更快入味哦!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 炒麵 糖醋排骨 雞湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 娃娃菜 雞肉 打拋豬 鮭魚 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒飯 玉米濃湯 香菇雞湯 湯麵 茄子 南瓜 地瓜 番茄炒蛋 義大利麵 三杯雞 糖葫蘆 菠菜 馬鈴薯 粽子 竹筍 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 花椰菜 早餐 杏鮑菇 低脂高蛋白 台式泡菜 滷肉 家常菜 蒸蛋 白菜滷 餅乾 櫛瓜 金針菇 高麗菜 豆腐 雞蛋豆腐 排骨