三色麻醬烏龍麵

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利用簡單、易取得的食材,做出清爽料理,重點是不會把廚房弄的亂糟糟,又可以快速上菜❗️

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

讚岐烏龍麵 1包
小黃瓜 半條
紅黃椒 各1/4顆
1顆
芝麻醬 適量
適量
白醋 適量
  • 1 將烏龍麵燙熟,放涼擺盤。
  • 2 小黃瓜和紅、黃椒切絲擺盤。
  • 3 蛋打散,倒入平底鍋,等蛋皮熟透捲起來成為蛋捲,切塊擺盤,
  • 4 麻醬的製作:(口味可自行調整,個人偏愛微酸的口感) 芝麻醬2匙,砂糖1.5匙,醬油3匙,白醋2匙,攪拌均勻即可。
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2015/08/08 發表 2,089 瀏覽

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