酪梨牛奶好喝的密方-小湯食譜


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小湯在此分享酪梨牛奶好喝的密方,喜歡喝的喝過以後就不外買了,不敢喝酪梨牛奶的人也喝了。詳細過程請參考4分鐘HD影片:https://youtu.be/X-6U9HkxaXI

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
  • 1
    準備好所有食材和工具:酪梨、黑糖、鮮奶、白蘭地或威士忌、葡萄乾、堅果、果汁機
  • 2
    酪梨去除中心的膜及外皮,放入果汁機中
  • 3
    密方1:加入黑糖可提升香味,加入幾滴白蘭地可平衡牛奶及酪梨的味道,加入幾個堅果可以造出焦糖味。以上看個人口味微調。
  • 4
    密方2:有程式的果汁機用smoothies選項,沒有程式的,用手按Pulse 2秒停一秒,循環5次,接著用中-慢速轉20秒。 這樣酪梨才會綿密。
  • 5
    密方3:倒入杯中輕晃或用小湯匙緩慢攪拌,可去除果汁裡面的汽泡,喝下去不容易脹氣。
  • 6
    享用!
小撇步

以上3項都是酪梨牛奶的密方,包括還沒喝時鼻子聞的味道、喝時的口感、喝完後的感覺等都能調整成個人的喜好,趕快來試試看吧! 開始前來看一下4分鐘不囉嗦秘笈影片介紹:https://youtu.be/X-6U9HkxaXI

2015/08/07 發表 4.0 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • APPLE
    APPLE

    請問可以提供食材大約比例嗎?謝謝

    小湯食譜-料理實作影片分享-
    作者小湯食譜-料理實作影片分享-

    您好,當然沒問題!我要先說明,酪梨的種類和成熟度都會有影響,在這邊我給一個一般的,你嘗試後可再調整。酪梨和牛奶我大約1:1,堅果、黑糖只是提味用,一小搓就可以,白蘭地除提味外還可幫忙壓住酪梨的味道,也是幾滴就可以了。以上提供參考囉。

  • Jenny Cg
    Jenny Cg

    白蘭地!很特別,頭次看到加白蘭地到酪梨牛奶,來試試看

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