Du's kitchen 39 食譜 271 粉絲 追蹤 小封肉(不負責任食譜) 描述 可依個人喜好去調整鹹度甜度辣度所以在這來個不負責任的食譜。哈哈哈 #家常食材 #豬肉 318 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花肉 隨意 壺底蔭油 隨意 二砂糖 隨意 水 適量 蔥段 隨意 步驟 *購買的肉品切成約小拇指寬的片狀。 *加不要太少的沙拉油熱鍋,放入肉片(肉塊)炒至表面稍微金黃。 *倒入壺底蔭油(約兩勺)還有二砂糖(約四匙)還有水(至少蓋過肉)拌炒。 *煮滾煮到收汁。 *口味確定後,先放蔥白段拌炒再要起鍋前放蔥綠段拌幾下即可盛盤。 小撇步 *第一步驟的油如果加不夠,肉會黏鍋喔! *壺底蔭油跟糖都是自行去調整,以上僅供參考呵呵。 *蔥綠部分要最後放這樣顏色才會鮮綠。 *如果喜歡吃辣的可以炒辣椒唷。 7,458 瀏覽 2015/08/03 發表