巧克力豆無比派Whoopie pie
描述
好吃又好玩的whoopie pie是美國傳統點心，餡料不拘可以依自己喜好，今天是用簡單的棉花糖來做夾心。
熱量
步驟
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奶油室溫軟化後和砂糖用打蛋器攪拌到蓬鬆顏色偏白狀態。烤箱170度預熱
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蛋液分次加入攪拌，接著倒入杏仁粉攪拌均勻
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過篩的低筋麵粉加入用刮刀輕輕切拌，倒入巧克力豆拌勻，注意避免過度攪拌以免出筋
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用量匙中的一茶匙大小挖麵糊，倒在烘焙紙上，整合成3~4cm大小圓形，送入烤箱170度烤10分鐘
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烤箱取出後先待涼，然後取一半的pie量，上面放棉花糖，放進烤箱烤1~2分鐘就好。 另一半pie塗巧克力醬，等有放棉花糖的pie烤後取出再夾起來就完成。
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小撇步
此份量我做8組，烤後每組約6cm大小哦！
