◭ 香腸奄列 ◮


yykxkris
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奄列是充滿了蛋香味,裡面可以配搭不同的材料,香腸、火腿、磨菇,甚麼都可以。當做早餐又飽腹又健康咧!這次分享一下我個人的做法,希望大家喜歡。(●°u°●)​ 」

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
2隻
1-2條
少許
適量
  • 1
    用打蛋器打起雞蛋,加入鹽巴,略拌。(喜歡的話可以在這加入牛奶,會更香滑喔)
  • 2
    把香腸都切成一粒粒的。
  • 3
    熱鍋後轉小火,倒入蛋漿。
  • 4
    用筷子不停攪拌蛋漿直至蛋漿的底部開始熟。
  • 5
    加入香腸鋪在雞蛋的一邊。
  • 6
    把另一半的雞蛋翻在香腸上,讓雞蛋成了一個半圓形。
  • 7
    盛起,灑上適量的黑胡椒粉就可以。
小撇步

· 用打蛋器而不用筷子/叉子是為了減少泡沫。
· 用筷子在煎蛋時不停攪拌會令雞蛋更滑。
· 如果加入牛奶的不適宜加太多,不然會太水汪汪的,而且搶走了蛋香。

2015/08/01 發表 4,541 瀏覽
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