法式土司早午餐

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假日總會想要來個早午餐,其實自己動手做也不難喔!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

厚片土司 1片
德式香腸 1根
雞蛋 3顆
花椰菜 適量
玉米筍 適量
蒜頭 少許
橄欖油 少許
牛油 少許
鹽巴 適量
黑胡椒粒 適量
鮮奶 少許
糖粉 少許
楓糖 少許
  • 1 先將花椰菜、玉米筍燙好,用一個鍋子放一些蒜、鹽巴、橄欖油(沙拉油)將調味攪拌均勻後備用
  • 2 用一個容器打1顆蛋將土司對切後放入浸泡(兩面都要浸泡)
  • 3 平底鍋放點牛油就可將土司放入煎,依個人喜好程度,我喜歡煎到恰恰的感覺
  • 4 德式香腸用平底鍋煎炒,煎好後灑點胡椒鹽&黑胡椒粒(或者義式香料也行)
  • 5 剩下的兩顆蛋打散後加入少許的鹽巴、跟少許的鮮奶(可省略),然後用平底鍋煎,要用筷子以順時針方向一直攪拌,美式炒蛋就完成
  • 6 最後將法式土司灑上一些糖粉,淋上一些楓糖,然後將其它所有食材擺盤就完成美味的「法式土司早午餐」囉!
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2015/07/31 發表 6.3 萬 瀏覽

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