洋蔥炒蛋

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洋蔥雖然有點微嗆辛辣但是烹煮過後卻著實的清甜

除了用點鹽巴無須添加其他的調味料就非常美味
享用這道料理時往往都是用湯匙挖一大勺連同湯汁拌飯吃
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食材

洋蔥 2顆
3顆
紅蘿蔔絲 適量
蔥花 適量
70cc
1小匙(5g)
  • 1 蔬菜切適當大小,蛋打散
  • 2 熱油鍋清炒洋蔥跟紅蘿蔔絲
  • 3 炒出香氣後加水悶煮一會再倒入蛋液,待蛋液稍凝結時再翻炒
  • 4 加入鹽巴調味後起鍋,撒上蔥花即可
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2015/07/30 發表 7,571 瀏覽

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