自製馬鈴薯沙拉

2015/07/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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可以搭配吐司加上生菜及大蕃茄就是美味又健康的馬鈴薯生菜三明治!!!

食材 (4 人份

馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 一小條
小黃瓜 半條
鮮奶 酌量
海鹽 少許
  • 1 先把馬鈴薯跟紅蘿蔔洗乾淨去皮,再把紅蘿蔔切丁、把馬鈴薯切塊
  • 2 把馬鈴薯塊及紅蘿蔔丁放入電鍋蒸約馬克杯半杯水。蒸好後把蒸熟的馬鈴薯塊及紅蘿蔔丁用不銹鋼湯匙輕壓成泥。
  • 3 加入鮮奶。幫助馬鈴薯更加柔順(慢慢加,不要ㄧ次加太多。會太濕) 再把小黃瓜洗淨後。切小丁。加入馬鈴薯沙拉內ㄧ起攪拌。
  • 4 。加入少許海鹽。調味
  • 5 完成後。放涼。放置冰箱冷藏。
  • 6 隔天早上可以搭配吐司及生菜大蕃茄就是健康又美味的馬鈴薯生菜三明治
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