完美零乳清之奇亞籽優格by戀戀家

329 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有生機教育的老師說明,自製出現乳清分離即為醱酵過度,且菌種已過最活化的狀態。用了零乳清的製作法,作出完美的優格,再加上有超級食物之稱的奇亞籽牛奶,就是每天保養身體的第一招!

歡迎到戀戀家尋找其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材

奇亞籽牛奶
奇亞籽種子 20g
牛奶 200g
零乳清優格
優格菌 2g
牛奶 500g
  • 1 將牛奶加熱至 37度C後離火,加入菌種攪拌一下,倒入己消毒過的容器中,蓋上蓋子,夏天時放在室溫約12~16小時(冬天會再久一些),直至牛奶呈現凝固狀就完成了。
  • 2 奇亞籽種子加入牛奶中攪拌一下(不然種子會結團),因奇亞籽在牛奶中會澎發的較慢,所以請放在冰箱過一晚,之後就會出現骨溜骨溜的口感了
  • 3 要食用前分層在容器中裝入自製優格,再倒入奇亞籽牛奶,最後再加上不同的水果做口味的變化就是低卡又健康的甜點了
贊助
2015/07/30 發表 7,726 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣