西班牙蛋餅 雞蛋有很多煮法,想飽肚一點,可煮西班牙蛋餅,材料包括薯仔和洋蔥。薯仔所含熱量低於其他穀類食物,吃後有明顯的飽腹感,間中以薯仔取代白飯,有不錯瘦身效果。這道...

西班牙蛋餅


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雞蛋有很多煮法,想飽肚一點,可煮西班牙蛋餅,材料包括薯仔和洋蔥。薯仔所含熱量低於其他穀類食物,吃後有明顯的飽腹感,間中以薯仔取代白飯,有不錯瘦身效果。這道菜材料和做法都很簡單,很好吃哦。

食材
  • 1
    將薯仔刨成薄片,與洋蔥粒一起放入大碗拌勻,加1/2茶匙鹽再拌和。
  • 2
    蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
  • 3
    於平底鍋加入2湯匙橄欖油,開中火加熱,放入(1)炒到七成熟,盛起攤涼後,與(2)拌勻。
  • 4
    於平底鍋加1湯匙橄欖油,加(3)用中火煎香,用鑊鏟反起對摺兩次,壓一壓蛋餅,煎到兩面金黃色即可。
2015/07/30 發表 1.3 萬 瀏覽
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