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料理甜甜圈【可愛便當】微笑豆皮蔬菜卷

Name: 料理甜甜圈【可愛便當】微笑豆皮蔬菜卷 by 料理甜甜圈
Total time: 10 min
Ingredients: 豆皮 6個; 醋米飯(涼的) 2碗; 黑芝麻 30g; 黑豆 50g; 雞蛋 6顆; 蘆筍 10根; 紅蘿蔔 半條; 金針菇 30g; 虱目魚條 6條; 薑絲 適量; 鹽 適量

描述

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時間

10 分鐘

食材

豆皮

6個
醋米飯(涼的)

2碗
黑芝麻

30g
黑豆

50g
雞蛋

6顆
蘆筍

10根
紅蘿蔔

半條
金針菇

30g
虱目魚條

6條
薑絲

適量
鹽

適量

步驟

手沾醋，先將放涼的醋米飯適量放入豆皮中
以黑豆當眼睛，芝麻排列成微笑嘴型
將雞蛋攪拌後，煎成蛋皮備用
紅蘿蔔切成條狀，放入鹽巴滾水中燙熟備用
蘆筍、金針菇直接燙熟備用
滾水加入薑絲、鹽巴，再將虱目魚條放入燙熟，並切成條狀備用
將紅蘿蔔、蘆筍、金針菇、虱目魚條鋪排在蛋皮上並捲起
切成一口大小，放入便當盒中
完成了，美味開動！

小撇步

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2015/08/05 發表