かにの蘿蔔排骨湯【歡慶大同電鍋55週年】


かに小玉の幸福食堂
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用電鍋煮蘿蔔湯...實在有夠方便.今天特地加了澎皮...更添加風味與膠質喔!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
300g
[小]半包
1t
0.5t
適量
  • 1
    排骨燙過...去血水
  • 2
    洗淨 備用
  • 3
    蘿蔔去皮...切塊狀
  • 4
    把排骨/蘿蔔/澎皮 丟入鍋中.加約8分滿的水量
  • 5
    加點柴魚片.外鍋放1.5杯水...開煮了
  • 6
    等開關跳起來後...加入調味料.灑上香菜末
  • 7
    美味上桌
小撇步

1.加入澎皮[炸過的豬皮]更添加風味與膠質喔!!
2.加點柴魚片進去...味道更棒喔!

2015/12/14 發表 4,339 瀏覽
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