かにの蘿蔔排骨湯【歡慶大同電鍋55週年】 かに小玉の幸福食堂 279 食譜 666 粉絲 追蹤 328 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用電鍋煮蘿蔔湯...實在有夠方便.今天特地加了澎皮...更添加風味與膠質喔!! 已參加：大同電鍋55週年慶 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 排骨 300g 澎皮 [小]半包 鹽巴 1t 烹大師 0.5t 香菜 適量 步驟 排骨燙過...去血水 洗淨 備用 蘿蔔去皮...切塊狀 把排骨/蘿蔔/澎皮 丟入鍋中.加約8分滿的水量 加點柴魚片.外鍋放1.5杯水...開煮了 等開關跳起來後...加入調味料.灑上香菜末 美味上桌 小撇步 1.加入澎皮[炸過的豬皮]更添加風味與膠質喔!! 2.加點柴魚片進去...味道更棒喔! 2015/12/14 發表 4,634 瀏覽
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