隨意 19 食譜 35 粉絲 追蹤 巧克力冰淇淋 描述 不加蛋的冰淇淋,簡單! #飲料冰品 #冰 #冰淇淋 #素食 #蔬食 921 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 可可粉 3大匙 熱水 少許 自製煉乳 100克 鮮奶油 200克 步驟 將可可粉和少許熱水拌勻成可可醬,待涼冰冷藏。 100克的白糖+100cc鮮奶小火煮滾後,小火慢煮20分鐘,待涼冰冷藏。 用一個鋼盆裝冰塊+水,待用。 將另一鋼盆疊在上圖的鋼盆上,以確保打發鮮奶油時,低溫狀態容易打發。 將鮮奶油、煉乳、可可醬用打蛋器打發,拌一拌。 倒入容器內,冰冷凍庫即可。 3.1 萬 瀏覽 2015/07/21 發表