百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪惠
368 食譜 4,973 粉絲

櫻花蝦蛋酥絲瓜[烹大師]

櫻花蝦蛋酥絲瓜[烹大師]

描述

夏日的絲瓜清脆爽口,遇到櫻花蝦的甜美,更是對味,輔以烹大師鰹魚風味,完美提引絲瓜與櫻花蝦的絕美風味。因為烹大師鰹魚風味採取100%日本的乾燻鰹魚,經過烹大師嚴謹品管及加工製成,是新世代料理的最佳夥伴。這道櫻花蝦蛋酥絲瓜簡單易學,又有蔬菜的營養與爽口,讓我們跟著以下的步驟,用烹大師的美味滿足一家大小的味蕾與健康吧!

664 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 絲瓜削皮切片,雞蛋打散備用。

    絲瓜削皮切片,雞蛋打散備用。

  • 鍋中加入3杯油,燒熱約160度,將蛋液慢慢倒入篩網至油鍋中,再用筷子輕輕拌一拌,炸成金黃色後撈起備用。

    鍋中加入3杯油,燒熱約160度,將蛋液慢慢倒入篩網至油鍋中,再用筷子輕輕拌一拌,炸成金黃色後撈起備用。

  • 另鍋中加入1匙油,爆香蒜薑末、蔥白。

    另鍋中加入1匙油,爆香末、白。

  • 加入櫻花蝦拌炒。

    加入櫻花蝦拌炒。

  • 加入絲瓜與1/2杯水,開中火煮開。

    加入絲瓜與1/2杯水,開中火煮開。

  • 加入 [調味料] 與蔥綠,再蓋上鍋蓋悶煮到軟。

    加入 調味料綠,再蓋上鍋蓋悶煮到軟。

  • 起鍋前加入蛋酥稍微拌一下。

    起鍋前加入蛋酥稍微拌一下。

  • 完成盛盤。

    完成盛盤。

  • 烹大師鰹魚風味堅持100%使用日本乾燻鰹魚,被挑中的鰹魚脂肪含量低,品質絕佳,經過嚴選的品質,衛生管理及加工後,再經過耐心的烘焙,製成烹大師鰹魚風味,具獨特的香氣與風味,呈現料理清淡鮮美的味道,無論是烹調蔬菜、海鮮肉類等不同食材,皆能完美引出食材原有的風味。

    烹大師鰹魚風味堅持100%使用日本乾燻鰹魚,被挑中的鰹魚脂肪含量低,品質絕佳,經過嚴選的品質,衛生管理及加工後,再經過耐心的烘焙,製成烹大師鰹魚風味,具獨特的香氣與風味,呈現料理清淡鮮美的味道,無論是烹調蔬菜、海鮮肉類等不同食材,皆能完美引出食材原有的風味。

小撇步

烹大師邀你一起玩味,快推薦你喜愛的食譜就有機會抽中賣場禮卷500元喔!
快上烹大師 時令料理輕鬆玩參加抽獎吧:http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/easyplay

1.8 萬 瀏覽
avatar
洪惠 368 食譜 4,973 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 義大利麵 香菇雞湯 杏鮑菇 花椰菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 家常菜 台式泡菜 南瓜 娃娃菜 馬鈴薯 炒飯 豆腐 三杯雞 菠菜 番茄炒蛋 竹筍 粽子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 打拋豬 排骨 地瓜 湯麵 麻婆豆腐 鮭魚 酸辣湯 低脂高蛋白 蒸蛋 早餐 雞湯 餅乾 番茄 炒麵 高麗菜飯 玉米濃湯 糖葫蘆 雞肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 茄子 白菜滷 小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 四季豆